北市雙層餐車攜台北寒舍艾美 今推粵式米其林餐點 下午嘗千層蘿蔔酥、糯米雞 晚品鮑汁和牛、老火煲雞粥

美食控請注意!全台唯一的臺北市雙層餐車第三季餐點於今(16)日上線，有別於以往的西式風格，本季將與「台北寒舍艾美酒店」合作，推出獨家限定的粵式料理，為了讓吃素的民眾也能大飽口福，晚餐還有獨特的素食套餐。絕對讓民眾「粵粵」欲試！

第三季的「城市粵味之旅」是由連續四年榮獲《米其林指南》餐盤推薦殊榮的 台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」中餐廳主廚團隊精心為臺北市雙層餐車量身訂製的粵式料理，粵式下午茶套餐中，主廚設計了多款港點及寶島鮮果，將帶給民眾輕鬆的午後時光，包含層層香酥外皮包裹的千層蘿蔔酥、餡料豐富的竹香八寶糯米雞、造型小巧的菠蘿叉燒包搭配鹹甜的內餡，炎炎夏日再來碗冰涼的楊枝甘露蜜愛玉，提升整體口感，造型吸睛的「紅玉滿赤心雞蛋糕」也會持續在下午茶餐點中供應。

晚餐主菜為鮑汁燉和牛臉頰或鮑汁燉聖路易子排二選一，前者是主廚特選油脂豐厚的澳洲和牛臉頰，後者則為豬肋排，個別香煎與油炸後，再以集結雞骨、赤肉、金華火腿等食材精華的醬汁大火滾燉一小時，將味道完美融入主菜中。從開胃小點至餐後甜點依序有小卷黃金泡菜、鎮江陳醋蜇頭、烏魚子海鮮沙拉、滑順入喉的竹笙野菌老火煲雞粥、寒舍食譜奶黃餅、花生杏仁豆腐等。另外本季也特別推出素食套餐，讓素食者亦能至雙層餐車與親友共襄盛舉。即日起將開放第三季餐點之網路預訂，訂位請上臺北市雙層餐車官網 https://taipeirestaurantbus.com。

臺北市雙層餐車全車共有五張四人座及三張雙人座，營業期間為每週二至日之下午14:30至22:00，每天共有三個餐期，分別為一次下午茶（14：30）及二次晚餐（17：30及20：00）。第二季的當日壽星活動將持續至第三季，只要出示有效證件證明為當日壽星則加贈限量的紀念杯墊，贈完為止。週一全日及週二至週日中午時段則歡迎企業、團體包車。

為使旅客安心，臺北市雙層餐車每個餐期皆會加強消毒，餐服人員及駕駛皆已完整接種3劑疫苗，並於每日出勤前完成快篩檢驗，亦請旅客搭乘當日需出示施打二劑疫苗之證明，讓搭乘民眾安心享受美食、美景。

█臺北市雙層餐車洽詢電話：02-8791-6557

發布機關：觀光傳播局新聞 新聞來源